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    核桃不能和什么一起吃 | 核桃的禁忌

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    核桃不能和什么一起吃 | 核桃的禁忌

    發布日期:2018-09-08 作者: 點擊:

    核桃不能和什么一起吃?核桃是我們生活中常吃的堅果之一,核桃不僅好吃,而且對我們的身體也有很大的好處,但是關于核桃的一些搭配禁忌你知道嗎,下面就和小編一起去看看吧!


    核桃不能和什么一起吃


    1、白酒


    《開寶本草》中這樣記載道:“飲酒食核桃令人咯血?!边@是因為核桃和白酒都性寒,一起食用會導致血熱。


    2、濃茶


    茶葉含有大量的鞣酸,會跟核桃中的鐵元素結合,從而形成沉淀,很難被消化吸收。如果長期這樣食用,還會形成結石。


    3、黃豆


    黃豆雖然也是營養豐富的食物,但是它和核桃一起食用,會引起腹脹或消化不良,最好避開。


    核桃有怎樣的功效


    1、補腦


    之前我們就說過,核桃就像它的外形一樣,有著廣為人知的健腦功效。這是因為核桃中含有歐米伽3脂肪酸,這種物質可以幫助提高腦力,特別對于提高閱讀能力和記憶力,效果尤其顯著。因此,兒童多吃核桃,可以幫助學業的提升;而老人多吃核桃,則可以通過增強記憶力,預防老年癡呆。


    2、改善消化系統功能


    核桃中的多種維生素及不飽和脂肪酸等營養成分,很容易被人體消化吸收,雖然油多,但是不含膽固醇。能刺激膽汁的分泌并減少胃酸,對于預防消化系統的疾病有非常積極的作用。


    3、保持皮膚年輕態


    核桃中含有一種叫做角鯊烯的物質,可以幫助皮膚保持彈性和光澤;而不飽和脂肪酸以及多種維生素又可以減少皺紋的產生。因此,核桃對皮膚的好處是顯而易見的,常吃核桃,可以使皮膚保持年輕態。


    4、預防骨質疏松


    雖然核桃也有不少礦物質和微量元素,不過,對于補鈣來說,核桃中的鈣質還并不足以能承擔起這樣的重任。但是,核桃中有一種脂肪酸可以幫助人體對鈣等礦物質的吸收,從而增強補鈣的效果,預防骨質疏松。


    5、防輻射


    對于經常使用電腦、手機的人來說,防輻射是一件大事。核桃中含有多酚等物質,使得它還具有防輻射的功能。因此,電腦族、手機黨都需要多吃一些核桃。


    6、防癌


    研究證實,核桃對多種癌癥都具有抑制作用,如食道癌、肺癌、胃癌等。此外,對于已經患有癌癥的病人來說,多吃些核桃,還有鎮痛的作用。


    吃核桃的注意事項


    1、一次不要吃太多


    核桃的營養價值我們是無法否認的,但是再好的食物,吃起來也要有個度。核桃中雖然沒有膽固醇,但是脂肪含量還是不少的,如果一次性吃得太多,不僅會影響消化,還會引起發胖。一天3-5顆核桃就足夠了。


    2、需要長期堅持


    核桃只是一種堅果,并不是靈丹妙藥。有些家長認為核桃可以補腦,就讓孩子在臨考試前多吃核桃,以期能考出優異的成績。這是急功近利的行為!事實上,這種做法只會使孩子消化不良,并容易造成腹瀉。


    核桃的不飽和脂肪酸參與大腦細胞膜的代謝,顯然是需要一定的過程的。因此,至少需要堅持吃半年核桃,才能看出其補腦的效果。


    3、容易上火的人要少吃


    由于核桃屬于堅果,且油脂含量高,對于那些容易上火的人來說,最好少吃一些,以防使“火氣”更大,造成口舌生瘡、便秘等不適癥狀。


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